מארז של שלושה יינות ישראלית מרתקים שנבחרו עבורכם. מגיע מידי חודש. כמה שאלות קצרות כדי שנדע מה אתם אוהבים ונוכל להתאים עבורכם.
• סכין חיתוך • פתיחת להב קלה • ידית ארגונומית • ספירלה מצופה טפלון • ידית פלדה בציפוי ניקל • ידית כפתור חולץ הפקקים קליק קאט שמוגן בפטנט, זכה בפרס הראשון בתחרות חולצי הפקקים של Gevrey-Chambertin בצרפת. הידית הכפולה הנשלפת שלו מאפשרת משיכת הפקקים החוצה ללא מאמץ בשני שלבים, מבלי לשבור או לפגוע בהם ובצורה…
₪29 מידע נוסף
Experience Israel through 3 amazing local wines
₪435 הוספה לסל
הכרמים של יקב אדיר נשתלו על ידי משפחת רוזנברג כבר לפני עשרות שנים, אבל העמידה על הרגליים בתור יקב עצמאי קרתה רק לפני עשרים שנה. עשרים שנה, וכבר הספיק היקב לטפס אל פסגת היקבים עטורי השבחים והמדליות בישראל. אם בתחילת דרכו ייצר יקב אדיר אלפים בודדים של בקבוקים, הרי שמאז שהתחיל לזכות באופן סדרתי במדליות שונות, היקף הייצור גדל גם הוא. הענבים הגדלים במרומי הגליל העליון, אזור יפהפה ועשיר אופי שניכר בפירותיו, מוסיפים נדבך ליינות של יקב אדיר, כזה שלא תמצאו במקום אחר. היצירתיות של יקב אדיר באה לידי ביטוי ביין הזני הזה של גרנאש בלאן, מה שלא נפוץ במיוחד ביקבים הישראליים. מדובר בזן שמגיע אלינו במקור מצפון מזרח ספרד, באזור קטלוניה, אך מזוהה כיום יותר עם צרפת. היין הבהיר הזה (אפילו ביחס ליינות לבנים אחרים) מביא לשולחן טעמים ייחודיים בנוף של היינות הלבנים, וביניהם טעמי אננס וליים. החומציות המאוזנת שלו והארומות הייחודיות הופכות אותו למלווה מושלם למנות קלילות של דגים, או אפילו עוף בתיבול עדין.
₪92 מידע נוסף
תארו לעצמכם יקב צעיר, בוטיקי, שנוסד על ידי חובב יין מושבע באזור יפהפה אך רווי מתחים. כזה הוא יקב אוריאל, שנוסד לפני כמה שנים בשדרות. היקב נוסד על ידי אורי אקיאן, חובב יין מושבע שהחליט להפוך את התחביב למקצוע. הוא לרוב יוצר ממסכים מעניינים במיוחד, ומשלב זנים בורדולזיים בעיקר ליצירה של יינות משובחים. על מנת להשיג את שילובי הטעמים האידיאליים, קונה אקיאן ענבים משלל אזורי גידול ברחבי הארץ, מהגליל ועד השפלה, ומקפיד על יישון ממושך יחסית, בטח כשמדובר ביקב צעיר. אמנם רוב יינות הדגל של יקב אוריאל הם ממסך של כמה זנים, כאן בחרו ליצור יין מונוליטי ונוכח, כזה שמעביר לשותה את טעמי המרלו העזים שמקבלים את כל הטוב שבאדמת הגליל הפורייה. חובבי הזן יאתרו כאן מגוון טעמי פירות כהים עזים, כמו שזיפים ואוכמניות, אך עם סיומת מפתיעה של פלפל ירוק רענן, שיכול ללוות בצורה מושלמת מנות חריפות וכבדות יחסית. זהו יין טוב של יקב מבטיח, שניתן לצפות ממנו לגדולות.
₪94 מידע נוסף
אוריאל פטי ורדו הוא פרי שיתוף פעולה עם יקב שאטו רמו וקבוצת חובבי יין מושבעים. כחצי שנה אחרי שהיינות של 2020 נכנסו לחביות, בטעימות של מגוון היינות שנועדו לבניית בלנדים, הוחלט שהפטי ורדו בעל פונציאל אמיתי כיין עצמאי. הוא האחרון בסדרת היינות של 2020 שיצא לשוק, כי לקח לו זמן משמעותי כדי להגיע לאיזון של הטעמים שלו. מכירים את הביטוי "כמה קטן ככה שטן"? יכול להיות שהוא נאמר על הפטי ורדו (Petit בצרפתית – קטן). הזן הבורדולזי הוותיק משמש בדרך כלל כתורם צנוע אך משמעותי בממסכים בורדולזיים אחרים, וזאת בשל האופי העוצמתי והמורכב שלו. מהסיבה הזו, בכל פעם שאתם פוגשים יין זני של פטי ורדו, כדאי להרים גבה. מדובר בצעד אמיץ מצד היינן והיקב. אבל כשמדובר ביקב אוריאל, האומץ לא זר לו. והוא אכן מפתיע כאן עם יין בעל אופי נוכח, דרמטי, כזה שלא תוכלו להתעלם ממנו. פתחו אותו זמן מה לפני השתייה (אם יש לכם דקנטר זה אפילו טוב יותר), והתענגו עליו לאט יחד עם תבשילי בשר או מרקים כבדים בליל חורף סוער.
₪117 מידע נוסף
"ארמגדון 2007" הוא יין אדום יבש המיוצר על ידי יקב רמת חברון. היין מורכב מ-80% ענבי קברנה סוביניון, 10% מרלו ו-5% סירה, שהתיישנו במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. היין מתאפיין בצבע אדום עמוק, ניחוחות של פירות יער בשלים, תבלינים ועץ אלון, עם גוף מלא וסיומת ארוכה.
₪399 הוספה לסל
על אף שהסוביניון בלאן נולד בצרפת (עד היום עמק הלואר וחבל בורדו מתווכחים של מי זכות הבכורה עליו), הוא אחד מזני הענבים הלבנים הנפוצים ביותר בעולם. הוא קיבל את שיטת הייצור הנפוצה שלו מהיקבים של ניו זילנד, שם שמו דגש על יישון במכלי נירוסטה והדגשה של החומציות שלו. ואכן, גם הסוביניון בלאן של יקב בזק התיישן בטמפרטורה נמוכה ובמיכלים של נירוסטה, כאלה שמדגישים את החומציות שלו ומביאים אלינו טעמים הדרים עזים, אך נעימים.
₪79 מידע נוסף
בלאק טוליפ 2010 הוא יין אדום יבש יוקרתי מבית יקב טוליפ, הממוקם בכפר תקווה שבגליל התחתון. היין מורכב מבלנד של 62% קברנה סוביניון, 16% מרלו, 12% קברנה פרנק ו-10% פטי ורדו. הענבים נבצרו מכרמים מובחרים בגליל העליון, והיין התיישן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משובחות. בלאק טוליפ 2010 מתאפיין בארומות של פירות שחורים בשלים, טבק ועץ קלוי, עם גוף מלא ועשיר וסיומת ארוכה וחלקה. היין כשר.
₪360 הוספה לסל
בלאק טוליפ 2012 הוא יין אדום יבש יוקרתי מבית יקב טוליפ, הממוקם בכפר תקווה שבגליל התחתון. היין מורכב מבלנד בסגנון בורדו, המשלב זני ענבים כגון קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטיט ורדו. הענבים נבצרו מכרמים מובחרים בגליל העליון, והיין התיישן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משובחות. בלאק טוליפ 2012 מתאפיין בצבע אדום עמוק, ארומות אינטנסיביות של פירות שחורים, תבלינים, עשבי תיבול ועץ קלוי. בטעימה, היין מציג גוף מלא, טעמים מורכבים של דובדבן שחור, שזיף מיובש וזיתים שחורים, עם סיומת ארוכה ומאוזנת. היין כשר.
₪290 הוספה לסל
הבלנד האדום של יקב בן דוד מביא לנו את המיטב הבורדולזי של היינות האדומים, יחד עם הבן החורג מעמק הרון שבמזרח צרפת, הסירה. כל אחד מהזנים כאן מביא אל הבקבוק ואל החיך את הטעמים הייחודיים ואת המורכבות האופיינית שלו, שבמקרה הזה מקבלים את הפרשנות של הטרואר הגלילי ההררי. יהיה לכם קשה כנראה לאתר את הטעמים של כל זן וזן, אבל ודאי תוכלו לחוש בחמיצות המאוזנת שמתקבלת מהשילוב של הקברנה סוביניון והמרלו. הנוכחות העיקשת של הסירה מתעגלת עם העדינות של הקברנה פרנק. כולם יחד מביאים תמונה כוללת ומשתלבת היטב.
₪85 מידע נוסף
יין "אוסקר" 2021 של יקב בן נון הוא בלנד אדום יבש המשלב 50% ענבי פטיט ורדו ו-50% קברנה פרנק. הענבים נבצרו ידנית מחלקות מובחרות בכרמי היקב בשפלת יהודה, והיין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין מתאפיין בטעמי אדמה, סיגר מעושן, תבליני ציפורן וטבק, פרי שחור ריבתי, וסיומת עם טאנינים מורגשים. היין צפוי להמשיך ולהשתבח בשנים הקרובות.
₪180 הוספה לסל
לאחר תקופה בה היה מסעדן בירושלים, הקים אלי בקוש את יקב הבוטיק שלו בישוב המבודד שדה בועז. כרם היקב במרכז גוש עציון לא גדולה בשטח, אך עשירה בזנים שבה: קריניאן, גראנש, מורבדר, סירה, קברנה סוביניון, סמיון וסוביניון בלאן. הכרם נמצאת במפנה מערבי על צלע הר סלעית במיוחד, כך שחלק מהגפנים גדלים כמעט ללא אדמה ונראה כאילו הם מבצבצים מהסלע. השמות שניתנו ליינות הינם מחווה לבעלי מקצוע מסורתיים, שנדחקו כיום לשוליים. לכל בעל מקצוע היחודיות והאופי שלו, וכך גם ליינות. סמיון 2020 של בקוש מתאפיין בארומות של קליפת לימון, אפרסק מינרלי, וחיך מצויין שמשלב חמיצות גבוהה ואופי מורכב, שמשלב תווים גבוהים ונמוכים. היין מתפתח בצורה מופלאה בדקות שלאחר הפתיחה ומשנה את אופיו ככל שהוא נחשף לחמצן שבחדר. ממולץ ללגום לאט ולשים לב להתפתחות. בניגוד לבצירים האחרונים של הסמיון, לבציר 2020 יש גם נוכחות וגוף בינוני.
₪120 מידע נוסף
לאחר תקופה בה היה מסעדן בירושלים, הקים אלי בקוש את יקב הבוטיק שלו בישוב המבודד שדה בועז. כרם היקב במרכז גוש עציון לא גדולה בשטח, אך עשירה בזנים שבה: קריניאן, גראנש, מורבדר, סירה, קברנה סוביניון, סמיון וסוביניון בלאן. הכרם נמצאת במפנה מערבי על צלע הר סלעית במיוחד, כך שחלק מהגפנים גדלים כמעט ללא אדמה ונראה כאילו הם מבצבצים מהסלע. השמות שניתנו ליינות הינם מחווה לבעלי מקצוע מסורתיים, שנדחקו כיום לשוליים. לכל בעל מקצוע היחודיות והאופי שלו, וכך גם ליינות. סמיון 2020 של בקוש מתאפיין בארומות של קליפת לימון, אפרסק מינרלי, וחיך מצויין שמשלב חמיצות גבוהה ואופי מורכב, שמשלב תווים גבוהים ונמוכים. היין מתפתח בצורה מופלאה בדקות שלאחר הפתיחה ומשנה את אופיו ככל שהוא נחשף לחמצן שבחדר. ממולץ ללגום לאט ולשים לב להתפתחות. בניגוד לבצירים האחרונים של הסמיון, לבציר 2020 יש גם נוכחות וגוף בינוני.
₪106 מידע נוסף
בת שלמה וינטנרס בארל 2016 הוא יין אדום יבש יוקרתי, המיוצר ביקב בת שלמה. היין מורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו מכרמים מובחרים. היין התיישן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מה שהעניק לו עומק ומורכבות טעמים. היין בעל אחוז אלכוהול של 14.6% ויוצר במהדורה מוגבלת של 800 בקבוקים בלבד, כאשר כל בקבוק ממוספר.
₪499 הוספה לסל
"גבעות מצדה 2007" הוא יין אדום יבש המיוצר על ידי יקב גבעות. היין מתאפיין בצבע רובי עמוק, ניחוחות עשירים של פרי שחור ותיבול מעודן הנובע מיישון בחביות עץ אלון. בטעימה, היין מציג גוף מלא, עשיר וארוך, עם שפע של פרי.
₪219 הוספה לסל
גליל יראון 2005 לרכישה אונליין ומשלוח מהיר עד הבית
₪450 הוספה לסל
הקנייה באתר שלנו בטוחה
ומאובטחת על ידי תעודת SSL
