₪79
המלאי אזל
על אף שהסוביניון בלאן נולד בצרפת (עד היום עמק הלואר וחבל בורדו מתווכחים של מי זכות הבכורה עליו), הוא אחד מזני הענבים הלבנים הנפוצים ביותר בעולם. הוא קיבל את שיטת הייצור הנפוצה שלו מהיקבים של ניו זילנד, שם שמו דגש על יישון במכלי נירוסטה והדגשה של החומציות שלו. ואכן, גם הסוביניון בלאן של יקב בזק התיישן בטמפרטורה נמוכה ובמיכלים של נירוסטה, כאלה שמדגישים את החומציות שלו ומביאים אלינו טעמים הדרים עזים, אך נעימים.
סוג | לבן |
|---|---|
איזור | גליל תחתון |
זן | |
בציר | 2022 |
יקב | יקב בזק |
יקב בזק הוא עוד אחד מיקבי הבוטיק הצעירים והמבטיחים של ישראל. היקב הוקם בשנת 2008 על ידי חנן ומלכה בזק, אגרונומים בעלי תואר שני אשר הכירו בפקולטה לחקלאות והקימו יחד בית ומשפחה בכרמי יוסף. מדובר ביקב המייצר מבחר של כעשרת אלפים בקבוקים בשנה, ממגוון זנים, ובעיקר מאזורים שונים בתכלית. כרם אחד של היקב ממוקם ביישוב כרמי יוסף שבשפלה, בעוד שהכרם השני נמצא במושב שרונה שבגליל התחתון, ברמת יבנאל. האקלימים השונים, האדמה המגוונת, ושלל הזנים שהיקב מתמחה בהם, מביאים אותו לנקודה מכובדת ביותר בין ייקבי הבוטיק הישראליים הצעירים.
על אף שהסוביניון בלאן נולד בצרפת (עד היום עמק הלואר וחבל בורדו מתווכחים של מי זכות הבכורה עליו), הוא אחד מזני הענבים הלבנים הנפוצים ביותר בעולם. הוא קיבל את שיטת הייצור הנפוצה שלו מהיקבים של ניו זילנד, שם שמו דגש על יישון במכלי נירוסטה והדגשה של החומציות שלו. ואכן, גם הסוביניון בלאן של יקב בזק התיישן בטמפרטורה נמוכה ובמיכלים של נירוסטה, כאלה שמדגישים את החומציות שלו ומביאים אלינו טעמים הדרים עזים, אך נעימים.
הקנייה באתר שלנו בטוחה
ומאובטחת על ידי תעודת SSL
